Kugler-torta
...7 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor Elkészítés Kugler Henrik (1830–1904) a múlt század közepétől Budapest neves cukrásza volt. Először a József téren, majd 1870-től a mai Vörösmarty...
View ArticleBrassói aprópecsenye
...város) készíthetünk szarvascombot, rakott káposztát vagy paradicsomsalátát. Az így elkészített aprópecsenyének nincs köze a városhoz. Papp Endre, a budapesti Mátyás Pince vezetője találta ki. Nem...
View ArticleSertésragu Budapest módra
...iben szükséges – pótoljuk vízzel az elpárolgott levet. Körítésnek rizs vagy galuska illik. Tanácsok: A fenti mennyiség sokszemélyes, vagy nagyon jó étvágyú embereknek való. És fagyasztható is!...
View ArticleBudapest szelet
...ítem sóval, borssal, és megszórom pirospaprikával. Addig főzöm, míg a zöldborsó is meg nem fő, és finom, sűrűbb, szaftos ragut nem kapok. Tálaláskor, a tányérra teszek 1 szelet husit, és jó vastagon...
View ArticleBudapest szelet
...et összegyúrjuk, és 2 lapot sütünk belőle 4 tojásos piskótát sütünk. Krém: 5 dl tejben 3 evőkanál lisztet felfőzünk, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kikavarunk, és a...
View ArticlePörkölt Budapest módra
...agy nagyon jó étvágyú embereknek való. Lehet csökkenteni vagy növelni a mennyiséget, és szabad tűzön is főzhető. A receptet Cicamica3 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pörkölt budapest módra...
View ArticleBudapest ragu
...lonnát kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, gombát és a szárnyasmájat. A Budapest-ragu jelleget adó anyagait állandó keverés közben gyorsan lepirítjuk. Ha...
View Article
